Наши участники |
| Tweet |
Всего просмотров: 382, сегодня: 2
Источник информации:
Регион: Тульская область
Город: Тула
Адрес организации: 300026, г. Тула, ул. Рязанская, д. 20, офис 324
Телефон организации: (4872) 23-51-49 Факс: (4872) 23-51-49
E-mail организации: написать письмо
Краткое наименование организации
АКФХ Тульской области
Сколько всего хорошего можно сказать о пиве. Этот освежающий, пенный напиток содержит в себе витамины, микроэлементы и многие другие полезные вещества. Корни его приготовления уходят далеко вглубь нашей истории. Умение варить данный слабоалкогольный напиток считалось огромным даром. Но стоит внести поправку: в те далекие времена люди употребляли самое качественное и полезное пиво – свежее, «живое» или нефильтрованное.
Что такое «живое» пиво? Это напиток, в котором разного вида микроорганизмы и дрожи создают под действием времени свою особую микрофлору. Именно в таком пиве много всего ценного: витамины группы В (В1, В2, ниацин, В3, В6), кальций, железо, фосфор, марганец, медь.
А теперь рассмотрим тот же напиток, но уде после фильтрации. Зачем нужна эта операция. Дело в том, что настоящее пиво – это скоропортящийся продукт. Рыночная конкуренция и желание увеличить прибыль подтолкнула пивоваров на использование приемов продлевающих «жизнь» пива. Это двойная последующая фильтрация, пастеризация, стерилизация, ферментация, применение консервантов.
Самый распространенный прием – это пастеризация – нагрев уже готового продукта до 60-80 градусов. Вследствие пастеризации микроорганизмы больше не могут размножаться. Не трудно догадаться, что полезные свойства и оригинальный вкус пива на порядок снизятся.
В чем же состоит польза именно «живого» пива?
- При умеренном потреблении напитка снижается количество того самого «плохого» холестерина;
- Нефильтрованное пиво способствует мягкому выведению солей из организма вместе с мочой;
- Разумное употребление напитка приводит к становлению нормального артериального давления.
Главное – не навредите, то есть не злоупотребляйте пивом.
Вернуться к поиску персон и компаний
